من طرف المشر٠الأحد مارس 15, 2009 4:22 amالإفراط في اللحوم الحمراء يسبب امراض القلب
تقول الدراسات أن الرجال الذين يتناولون اللحوم الحمراء ثلاث مرات أسبوعيا أكثر عرضة بمقدار الضعف للإصابة بأمراض القلب والوفاة مبكرا مقارنة بالرجال الذين لا يتناولون هذا النوع من الطعام. ومن المعروف أن اللحوم الحمراء بها كم كبير من الدهون الضارة المعروفة باسم الدهون المشبعة والتي تسبب ارتفاعا كبيرا في الكوليسترول مما يؤدي للإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وتحذر الدراسات أيضا من أن الدهون الحيوانية الموجودة في اللحوم الحمراء ترتبط بالإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم والبنكرياس والثدي والرئة والبروستاتا والكلى.
ومن المهم أن نعلم أن هذه الدراسات تعني أن الإفراط في تناول الهامبورجر يمثل خطورة صحية أيضا ومن المفضل تناول هذه النوعية من الطعام مرة واحدة فقط أسبوعيا مع زيادة ما نتناوله من خضروات وفواكه لأن الفوائد الموجودة بالمنتجات النباتية لا تعد ولا تحصى ومن المعروف أن بها الكثير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض الخطيرة.
تقول الدراسات أن الرجال الذين يتناولون اللحوم الحمراء ثلاث مرات أسبوعيا أكثر عرضة بمقدار الضعف للإصابة بأمراض القلب والوفاة مبكرا مقارنة بالرجال الذين لا يتناولون هذا النوع من الطعام. ومن المعروف أن اللحوم الحمراء بها كم كبير من الدهون الضارة المعروفة باسم الدهون المشبعة والتي تسبب ارتفاعا كبيرا في الكوليسترول مما يؤدي للإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وتحذر الدراسات أيضا من أن الدهون الحيوانية الموجودة في اللحوم الحمراء ترتبط بالإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم والبنكرياس والثدي والرئة والبروستاتا والكلى.
ومن المهم أن نعلم أن هذه الدراسات تعني أن الإفراط في تناول الهامبورجر يمثل خطورة صحية أيضا ومن المفضل تناول هذه النوعية من الطعام مرة واحدة فقط أسبوعيا مع زيادة ما نتناوله من خضروات وفواكه لأن الفوائد الموجودة بالمنتجات النباتية لا تعد ولا تحصى ومن المعروف أن بها الكثير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض الخطيرة.
